蜂蜜百科全书 建议收集蜂蜜的分类和营养价值蜂

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产品是蜜蜂的产物,其功能包括六抗体、四降、一增、一清、一美容、一促,即抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射;降低血脂、血糖、血压、胆固醇;增强免疫力,清除自由基,美容,促进组织再生。

其中,蜂胶最重要的作用是抑制和杀灭细菌、真菌和病毒,是一种珍贵的天然广谱抗生物质。这是给大家的简单科普!

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(1)蜂蜜:是昆虫蜜蜂从开花植物的花朵中采集的花蜜在蜂巢中制成的蜂蜜。蜜蜂从植物的花朵中取出含水量在80%左右的花蜜或分泌物,储存在第二胃中,在体内转化酶的作用下发酵30分钟后,返回蜂巢吐出,蜂巢内温度常保持在35°C左右, 一段时间后,水分蒸发,变成含水量小于20%的蜂蜜,储存在巢中并用蜂蜡密封。

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除了葡萄糖和果糖外,蜂蜜还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。 1公斤蜂蜜含有2940卡路里。蜂蜜是糖的过饱和溶液,在低温下产生晶体,葡萄糖产生晶体,不产生晶体的部分主要是果糖。

(2)蜂花粉:蜂花粉是开花植物雄蕊中的雄性生殖细胞,它不仅携带着生命的遗传信息,而且含有孕育新生命所必需的所有营养物质,是植物遗传的基础和热能的来源。

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从植物花朵中采集并经蜜蜂加工而成的花粉团,被誉为“全方位营养食品”、“浓缩天然药库”、“全方位营养库”、“内装化妆品”、“浓缩氨基酸”等,是“人类天然食品的宝藏”。

(3)蜂胶:是蜜蜂从植物孢子或树干中采集而成的一种凝胶状物质,与蜜蜂口器中的腺体分泌物混合,再经花粉和蜂蜡加工而成,是蜂巢的保护伞。一个5~6万只蜜蜂的蜂群,一年只能生产100~150克蜂胶,被称为“紫金”。

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(4)蜂王浆:又称蜂王浆、蜂乳、蜂王浆,是在蜜蜂巢中培养幼虫的年轻工蜂咽头腺分泌物,是将成为蜂王的幼虫的食物。蜂王浆蛋白质含量高,含有 B 族维生素和乙酰胆碱等。蜂王浆不应与开水或茶一起服用,应低温储存。

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(5)蜂毒:蜂蜇中的毒液主要由形成组胺和低分子量蛋白质溶血肽和磷酸酶的酶系统组成。对类风湿性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、痛风、神经

衰弱、坐骨神经痛、颈椎病、腰椎间盘疾病、三叉神经痛、神经炎、偏头痛、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、骨关节痛、下肢慢性溃疡、附件炎、盆腔炎、失眠、枕头脱落、挫伤、癌痛等有显著的治疗作用。

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(6)蜂蜡:构建蜂巢的物质,由工蜂腹部的蜡腺分泌,由含有26~34个碳原子的脂肪醇和软酸形成。

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